Происхождение: север Южной Америки. Высокое, стройное дерево с раскидистыми ветвями. Название 'двупарный' дерево получило из-за попарно расположенных крупных кожистых листьев. Цветы мелкие и невзрачные,душистые, собраны в очень длинные кисти. Мужские и женские цветы чаще всего расположены на разных растениях, но иногда встречаются и на одном растении. Плоды образуют крупные тяжёлые гроздья. Твёрдые съедобные семена окружены небольшим количеством сочной желеобразной желтоватой мякоти. Эта мякоть также съедобна,у зрелых плодов имеет кисло-сладкий вкус. См. фото1, фото2.